台日泰食材醬料,獵鮮精挑!

--天山行MountSky 

 

穿瓦衫、TR磚、土角厝老牆…

迪化街上的百年閩式老屋,

住著一間40年南北貨老舖,

老木樑放送檜木香,五感瞬間返祖。

 

屋子是老的,日子是新的,

食材乾貨跟著城市脈動,時新上架,

三代老闆化身選物偵探,獵鮮台日泰。

北海道干貝鮮吃或入醬,特選昆布熬湯,

蕨餅粉與鹽漬櫻花,自製和菓午茶;

蝦醬鮮炒打拋豬,魚露涼拌青木瓜,

泰醬們助攻料理一桌酸辣,消暑一夏;

台灣椴木香菇吸飽純木質素的營養,

生吃就能嚐到大自然的森香…

 

老屋見證時代,老舖引領食代,

閩式老屋食新主張~歡迎尋味天山行。

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